Mancano ormai pochissimi giorni
al gran finale del progetto “La scuola incontra i sapori del territorio”promosso dall’Associazione Decant con il patrocinio del Comune di Fondi.
Dopo le attività sul campo da
parte di centinaia di studenti dedicate alla scoperta del processo produttivo
del cioccolato, venerdì 30 maggio, a Palazzo Caetani, con inizio alle ore
10:00, si terrà l’atteso evento conclusivo.
Saranno presenti, oltre al
sindaco di Fondi Beniamino Maschietto e ai membri dell’associazione Decant
presieduta da Gianni Magliozzi, anche tutti i docenti e gli studenti che hanno
partecipato con entusiasmo al progetto ricevendo il diploma di “Maestro cioccolatiere
per un giorno”.
Durante la mattinata sarà inoltre
svelata la classe che ha ottenuto un punteggio maggiore al quiz sull’attività
svolta: un vero e proprio test che ha messo tutti i partecipanti alla prova su
ogni singola fase del procedimento, sulle materie prime ma anche sul territorio
e sui sapori locali.
La classe vincitrice si
aggiudicherà un dolcissimo premio: un oscar di cioccolato da condividere
all’insegna della convivialità e del divertimento.
Seguirà una degustazione di
fingerfood al cioccolato e di piccoli assaggi a cura dell’azienda Fiortini,
partner del progetto.
Si tratta di un evento molto
sentito dalla comunità scolastica che già lo scorso anno ha portato i ragazzi
alla scoperta del processo produttivo dell’olio evo. Quest’anno, le lezioni
frontali con fave di cacao e le escursioni in azienda, hanno conquistato
l’attenzione e il palato di ogni singolo studente.
L’evento, gode del patrocinio del Comune di Fondi del Parco
naturale regionale dei Monti Ausoni e Lago di Fondi, ed è promosso e supportato
dall’azienda speciale Informare e dalla Camera di Commercio di Frosinone e
Latina e dalla Banca Popolare di Fondi.
